Louisiane Authentique
Louisiane Authentique
La Louisiane, véritable bijou du Sud américain imprégné de l’esprit de la Nouvelle-France, continue de captiver les voyageurs français par son charme authentique et ses traditions cajuns. Nommée en l’honneur du Roi Louis XIV, cette région conserve une place singulière dans le cœur des Français, même après son acquisition par les États-Unis à la suite de la vente effectuée par Napoléon en 1803.
Ce voyage exclusif vous conduira des rives majestueuses du Mississippi aux bayous mystérieux, offrant une perspective originale, colorée et jazzy de l’Amérique. Préparez-vous à une immersion totale dans l’âme du Sud, où l’histoire, la culture et la gastronomie s’entrelacent pour créer une expérience inoubliable.
Votre itinéraire
Nouvelle-Orléans
Votre odyssée en Louisiane débute dans l’effervescente Nouvelle-Orléans. À votre arrivée, un chauffeur privé vous accueillera pour vous conduire au prestigieux Windsor Court Hotel. Cet établissement cinq étoiles, véritable joyau architectural, vous propose une suite somptueuse offrant une vue panoramique sur le majestueux Mississippi.
Après vous être installé, laissez-vous séduire par un massage relaxant au spa de l’hôtel, idéal pour vous remettre agréablement de votre voyage. En fin d’après-midi, imprégnez-vous de l’atmosphère unique de la ville en flânant dans le pittoresque Quartier Français. Pour votre première soirée, pourquoi ne pas savourer l’élégance du Sazerac Bar à l’hôtel Roosevelt, où vous aurez l’occasion de déguster un cocktail signature dans un cadre Art déco raffiné.
Poursuivez par un dîner gastronomique au renommé restaurant August, où le chef étoilé John Besh réinvente la cuisine créole avec brio dans un cadre historique exceptionnel. Achevez votre soirée en beauté sur l’incontournable Frenchmen Street, bercé par les notes envoûtantes du jazz qui s’échappent des clubs emblématiques, vous plongeant dans l’âme musicale de la Nouvelle-Orléans.
Nouvelle-Orléans, Oak Alley, Bâton Rouge
Éveillez-vous aux doux parfums de la Nouvelle-Orléans et commencez votre journée par un petit-déjeuner raffiné au Café du Monde, célèbre pour ses beignets poudrés et son café au lait. Imprégnez-vous ensuite de l’atmosphère unique du Quartier Français. Un guide privé vous fera découvrir les trésors cachés de Royal Street, ses galeries d’art et ses boutiques d’antiquités.
Poursuivez votre immersion culturelle avec une visite du Musée d’Art de la Nouvelle-Orléans, qui abrite une remarquable collection d’art américain et français. Pour le déjeuner, dirigez-vous vers Galatoire’s, institution culinaire depuis 1905, où vous savourerez des plats créoles raffinés. En début d’après-midi, il sera temps de se diriger vers Bâton Rouge en empruntant la pittoresque River Road. En chemin, ne manquez pas de vous arrêter à la majestueuse Oak Alley Plantation pour une visite privée exclusive.
Admirez l’allée emblématique bordée de chênes centenaires et profitez d’une dégustation de mint julep sur la véranda (avec modération).
À votre arrivée à Bâton Rouge, installez-vous dans votre suite au Watermark Hotel, une parfaite alliance entre charme historique et luxe contemporain. Concluez cette journée riche en découvertes par un dîner gastronomique au Mansurs on the Boulevard, où la cuisine créole raffinée se savoure dans une ambiance feutrée et élégante.
Bâton Rouge, Natchez
Commencez votre journée par un petit-déjeuner gourmet au Watermark Hotel avant de partir à la découverte de Bâton Rouge. Une visite guidée privée du Capitole de l’État vous plongera dans l’histoire politique fascinante de la Louisiane. Poursuivez avec une promenade dans les jardins luxuriants du LSU Rural Life Museum, offrant un aperçu unique de la vie rurale du 19e siècle.
Quittez ensuite Bâton Rouge pour Natchez, joyau antebellum du Mississippi et ses maisons historiques du 19e siècle, témoins d’une vie avant la sécession. En chemin, faites une halte à St. Francisville pour une visite exclusive de la plantation de Rosedown. Explorez ses jardins somptueux inspirés par Versailles et profitez d’un pique-nique raffiné préparé par un chef local dans ce cadre idyllique.
À votre arrivée à Natchez, installez-vous au somptueux Monmouth Historic Inn, une demeure antebellum du XVIIIe siècle transformée en hôtel de luxe. Profitez d’une visite guidée privée de la ville au coucher du soleil, incluant la majestueuse Longwood, la plus grande maison octogonale d’Amérique.
Votre journée s’achèvera par un dîner gastronomique au Restaurant 1818 inside Monmouth, où vous dégusterez une cuisine du Sud revisitée dans un cadre historique exquis par le chef Jay Yates. Pour clore cette soirée mémorable, savourez un digestif sur la véranda, admirant les jardins baignés par la lumière douce du crépuscule, comme dans un autre temps.
Natchez, Alexandria
Débutez cette journée par un petit-déjeuner de style southern sur la terrasse du Monmouth Historic Inn, avec vue sur les jardins ancestraux. Avant de quitter Natchez, profitez d’une visite privée de la Maison Rosalie, joyau architectural du début du 19e siècle. Votre périple vous mène ensuite à Alexandria, au cœur de la Louisiane.
En route, immergez-vous dans la nature sauvage des bayous. Faites un arrêt au Bayou Cocodrie National Wildlife Refuge pour une excursion privée en hydroglisseur. Votre guide expert vous fera découvrir la faune et la flore uniques de ces marécages mystérieux, entre cyprès centenaires, mousses espagnoles et alligators. Un must à ne pas manquer.
Profitez d’un pique-nique luxueux au bord de l’eau, préparé par un chef local utilisant des ingrédients frais et régionaux. À votre arrivée à Alexandria, installez-vous au boutique-hôtel Hotel Bentley, un joyau Art déco élégant et luxueux, récemment restauré. Détendez-vous avec un massage relaxant dans votre suite avant de vous préparer pour la soirée.
Savourez un dîner intime au coeur de la ville au Diamond Grill, réputé pour sa cuisine créative mêlant saveurs locales et techniques modernes. Le chef vous proposera un menu dégustation exclusif, accompagné de vins soigneusement sélectionnés. Terminez la nuit au Bentley Room, le bar de l’hôtel supervisé par le chef Matt Morgan, pour un cocktail signature dans une ambiance jazz années 20.
Alexandria, Loyd Hall, Lafayette
Après un petit-déjeuner raffiné dans votre suite de l’Hotel Bentley, prenez la route pour Lafayette, capitale de l’Acadiana. En chemin, faites un arrêt à la plantation Loyd Hall à Cheneyville, où vous serez reçus pour un brunch privé dans les jardins historiques. Le propriétaire vous fera découvrir l’histoire fascinante de cette demeure datant de 1820.
Continuez ensuite votre route vers Lafayette, l’incontournable cœur battant de la culture cajun. À votre arrivée, plongez dans l’atmosphère unique de la ville grâce à une visite guidée exclusive du centre-ville historique. Découvrez la cathédrale Saint-Jean-l’Évangéliste et le Vieux Chêne, arbre emblématique vieux de 500 ans.
Installez-vous ensuite au Mouton Plantation Bed & Breakfast, une demeure historique datant de 1820, magnifiquement restaurée et transformée en un établissement de charme luxueux. Situé au cœur du centre-ville de Lafayette, cet hébergement offre une expérience unique alliant l’élégance du Sud antebellum au confort moderne.
L’après-midi, embarquez pour une croisière privée au coucher du soleil sur le bassin d’Atchafalaya, plus grand bayou des États-Unis. Votre guide naturaliste vous fera découvrir la richesse de cet écosystème unique comprenant des milliers d’espèces d’oiseaux et de végétaux. Pour conclure cette journée en beauté, profitez d’un concert intime de zydeco dans un club local, spécialement organisé pour vous, et appréciez l’âme musicale authentique de la Louisiane.
Lafayette, Avery, Morgan City, Houma
Débutez votre journée par un petit-déjeuner gourmet dans votre hôtel avant de prendre la route vers Houma, porte d’entrée des bayous. En chemin, faites un détour par l’île d’Avery pour une visite VIP de la célèbre fabrique de Tabasco. Découvrez les secrets de fabrication de cette sauce mondialement connue et participez à une dégustation privée exclusive, incluant des créations culinaires uniques à base de Tabasco.
Poursuivez votre route vers Houma, en vous arrêtant à Morgan City, capitale mondiale de la crevette, pour un déjeuner à base de fruits de mer dans un restaurant local réputé. À votre arrivée à Houma, installez-vous au Twelve Oaks Plantation Bed & Breakfast, où le luxe rencontre le confort et le charme du Sud, dans une plantation de canne à sucre de 750 acres, nichée au milieu de chênes verts centenaires.
L’après-midi sera consacré à une excursion en bateau privatisée dans les bayous de Terrebonne, guidée par un naturaliste local. Observez la faune sauvage, notamment les alligators et les oiseaux exotiques, et découvrez l’écosystème unique de ces marais.
Pour clôturer votre journée de visite à Houma, profitez d’un dîner gastronomique au restaurant haut de gamme Cristiano Ristorante, où vous dégusterez une cuisine italienne raffinée dans une ambiance élégante. Ensuite, embarquez pour une croisière privée au coucher du soleil dans les bayous, accompagnés d’un guide naturaliste, pour admirer la faune locale et les paysages enchanteurs. Émerveillement garanti ! Terminez la soirée en sirotant un cocktail artisanal sur la terrasse de votre suite au Twelve Oaks Plantation Bed & Breakfast, sous les étoiles.
Houma, Thibodeaux, Nouvelle-Orléans
Avant de quitter Houma, partez pour une dernière balade matinale dans les bayous, en kayak par exemple pour une expérience plus intime avec la nature. Prenez ensuite la route vers la Nouvelle-Orléans, en faisant un arrêt à Thibodaux pour une visite privée d’une distillerie de rhum artisanal. Découvrez le processus de fabrication et participez à une dégustation exclusive de leurs meilleurs crus.
À votre arrivée à la Nouvelle-Orléans, installez-vous dans une suite luxueuse au légendaire Hôtel Monteleone, au cœur du Quartier Français. L’après-midi sera consacré à une visite guidée personnalisée des ateliers d’artistes du Warehouse District, vous permettant de rencontrer des créateurs locaux et peut-être d’acquérir une œuvre unique.
La soirée débutera par un apéritif au célèbre Carousel Bar de l’hôtel, un manège transformé en bar tournant. Poursuivez avec un dîner gastronomique au restaurant Commander’s Palace, institution culinaire de la ville depuis 1893. La cheffe Meg Bickford vous préparera un menu dégustation sur mesure, alliant tradition créole et innovation culinaire.
Pour clore ce voyage en beauté, assistez à un concert privé de jazz au Preservation Hall, véritable temple de la musique néo-orléanaise. Cette expérience exclusive vous permettra d’échanger avec les musiciens et de vous imprégner une dernière fois de l’âme musicale de la Nouvelle-Orléans.
Nouvelle-Orléans
Pour votre dernier matin en Louisiane, offrez-vous un réveil en douceur dans votre suite au Monteleone. Profitez d’un ultime petit-déjeuner créole au Brennan’s, institution culinaire de la ville depuis 1946. Savourez leurs célèbres œufs Sardou et leurs Bananas Foster flambées en salle, une dernière explosion de saveurs avant votre départ.
Si le temps le permet, faites une dernière promenade dans le Quartier Français pour effectuer quelques achats de dernière minute dans les boutiques uniques de la rue Chartres. Vous pourriez également visiter le Musée du Vaudou de la Nouvelle-Orléans pour une immersion finale dans la culture mystique de la ville.
Pour un dernier moment de détente et retarder le départ , le spa de l’hôtel Monteleone vous propose un massage aux huiles essentielles locales, parfait pour vous préparer au voyage de retour. Un chauffeur privé viendra vous chercher à l’hôtel pour vous conduire à l’aéroport, marquant la fin de cette aventure louisianaise inoubliable. Durant le trajet, vous aurez l’occasion de revoir les moments forts de votre séjour et de planifier peut-être déjà votre prochain voyage dans cette région fascinante, riche en découvertes culturelles, gastronomiques et naturelles.
Photos de couverture : Old State Capitol, Baton Rouge, Louisiane, USA © Gretta Blankenship – Oak Alley Plantation, Nouvelle-Orléans, Louisiane © James Demers – Marais, Houma, Louisiane, USA © Bobmann
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